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校园消防安全实操演练方案
校园消防安全实操演练方案一、培训目的消防演练，防患未然，这是对学生安全的一份守护。维护师生生命安全，通过火灾事故应急演练，增强学校的消防安全意识，熟练使用消防灭火器材，提高对火灾扑救工作的组织能力和处理能力，做到在发生紧急情况下，能够迅速有效地、有序地开展救援工作，把事故危害减少到最低程度，确保校园的安全和师生的人身安全，构建平安校园，特制定校园消防安全演练培训。二、培训时间：20XX年月日三、培...
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餐厅物资仓储、收发管理程序
一、目的确保各餐厅(部门)的物品入仓储存或在搬运的过程中物品不变质或损坏。二、范围适用于物品的储存和搬运工作。三、职责1.各餐厅(部门)保管员和承包组长负责对物品的储存采取相应的措施。2.各搬运人员负责对物品的搬运采取相应的措施。3.质监部、各餐厅(部门)负责人负责对物品的储存和搬运过程进行控制和监督。四、仓储管理程序1.物品盘存保管员可根据本部门的需要定期对仓库进行盘点。每月25日必须对仓库进行一次全面、彻...
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某饭店厨房岗位责任制范文
厨师长岗位责任制厨师长直接对执行总经理或经营副总负责，负责主持厨房的组织领导、业务管理工作，随时处理厨房发生的问题，并及时向执行总经理或经营副总汇报。1．制定每一时期厨房工作计划、成本预算等，并以此为依据制定可行实施细则，有效控制成本，保证毛利。2．及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜谱，使之更符合市场要求，满足顾客需要。3．负责厨房的劳力调配和班组之间的协调工作。了解员工情况，根据每个员工的...
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某饭店员工培训的四个方面
餐饮行业员工培训的四个方面为了让餐厅能形成规范化管理，提升餐厅之服务品质.撰写一部餐厅管理手册，以强化餐厅管理。一、培育以人为本,以客为先的服务意识在一个高规格的餐厅里，顾客除了能够享受到美味的食品，还应该同时享受到人性化的服务。因此，餐厅员工的培训工作首先应该从转变员工观念入手，使其牢固树立以人为本，客人就是上帝的观念。这种观念的建立，不可能依靠强制和训诫，而首先要依靠人际沟通。在培训师和员工...
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动火作业安全风险
动火作业存在哪些安全风险？01焊渣飞溅，可能引燃周围易燃物，引发火灾爆炸动火作业时，动火点下部及周围的可燃物如果未及时清除，焊渣掉落引燃可燃物就会引发火灾。02作业场所周围可能存在的易燃易爆气体遇火焰或高温引起燃烧爆炸作业场所周围如果存在可燃气体，遇火源就会引起燃烧，当气体与空气混合达到爆炸极限时，还会引起爆炸。03在受限空间内动火作业时存在的风险受限空间内空气流通不畅，可燃物料蒸气局部浓度过高，当...
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某饭店迎宾员的培训手册
一、岗位职责和重要性A、岗位职责：站在餐厅大门两侧迎接客人入店，仪态端庄大方，面带微笑，见到客人进店须热情致以问候，并用“欢迎光临”“你好”之类的礼貌用语，引领客人，帮助安排座位。了解熟悉本店的出品和服务内容，以便随时回答客人的询问。客人离店时，要用同样热情地欢送客人，并使用“谢谢光临”“欢迎下次光临”等礼貌用语。B、重要性：迎宾是公司的门面，是公司形象的窗口，其仪容仪表礼貌素质、服务水准将给客...
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现代饭店管理者的新思维与新观念
现代饭店管理者的新思维与新观念一、管理者的新思维从饭店管理的客观要求看，饭店管理者必需打破传统的封闭的细微模式，不断更新观念。应具备如下的新思维（一）宏观性思维站在全局的战略高度，从整体上分析和考虑问题的一种思维方式。包括三个重要的参数：（1）时间因素：思维对象往往是以时间、地点、条件为转移的（2）空间因素：即宏观思维的事物所产生的地点、位置及空间的长、宽、高三维因素（3）结构因素：任何事物的结构...
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施工安全事故专项应急预案
施工安全事故专项应急预案1、编制目的为了防止施工现场的生产安全事故发生，完善应急工作机制，在工程项目发生事故状态下，迅速有序地开展事故的应急救援工作，抢救伤员，减少事故损失，制定本预案。2、危险性分析2.1项目概况（略）2.2危险源情况根据从事工程的项目特点，所承接的项目主要有机械设备、电气焊、高空作业等工程施工。可发生和重大危险因素的生产安全事故有高空坠落事故、触电事故、坍塌事故、电焊伤害事故、车辆...
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高处坠落事故的预防及其应急预案
施工过程中，高处作业的机会比较多，经常在周边临空的高处进行作业，施工条件差，危险因素多。为避免发生高处坠落事故，必须加强监控管理，对职工进行预防高处坠落的安全技术知识教育，使他们操作时，必须使用安全防护的用具。同时，在技术上采取有效的防护措施。1.最常见的高处坠落事故有以下几类：（l）人员由屋顶坠落。（2）脚手架倒塌。（3）人员由脚手架上坠落。（4）结构倒塌。（5）人员由地上的洞口坠落。（6）人员由梯...
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电动机转子轴要求
电机转子轴的材质通常根据电机的类型和工作要求来选择。电机轴分为光轴和辐板轴两大类,这要根据电机转子轴孔的大小而定,不管是光轴还是辐板轴其加工艺大体上是一样的,在铁芯档上都是通过车削加工其与铁芯的配合关系,当然这也要根据电机转子所承受的转矩有关,可根据计算加上经验得出,电机的轴伸端是与客户接口的部位,要进行精磨,一是要美观,另外精磨后与联轴器接触面积较大受力均匀,可满足电机传递扭矩的用途,键槽需要铣床加工,...
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饭店优质服务的建立途径
饭店优质服务的建立途径一、树立正确的服务观念（一）优质服务—饭店赢得客人的金钥匙要获得可观的经济效益，必须通过提供优质服务来赢得市场，并建立起顾客对饭店持久的忠诚（二）“客人永远是对的”—饭店服务的指导思想1、客人是饭店效益的源泉，是饭店发展和生存的推动力，是饭店服务质量与管理水平的督察官2、有利于维护客人自尊，缓解宾主冲突，提高客人的满意度3、坚持“客人永远是对的”可以在客人满意地基础上带来口碑...
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饭店的成本控制
饭店的成本控制一、饭店成本的概念与构成（一）饭店成本的概念饭店成本是指，饭店在一定时期内的接待经营过程中，为客人提供劳务所发生的各项费用的总和（二）饭店成本费用1、饭店成本费用的内容（1）营业成本指饭店在经营过程中发生的各种直接支出，包括：饭店餐饮成本、商品成本、洗涤成本及其他成本（2）营业费用指各营业部门在经营中发生的各项费用，主要包括：人工、能源、折旧、物耗等费用（3）管理费用指饭店为组织和管...
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10种高风险作业的100条安全禁令
10种高风险作业的100条安全禁令一、电焊气割1、无特种作业操作证，不焊、不割。2、露天作业无可靠安全措施，不焊、不割。3、装过易燃易爆及有害物品的容器，未进行彻底清洗、未进行可燃浓度检测，不焊、不割。4、在容器内工作通风不良或照明电压大于12V，不焊、不割。5、设备未断电，不焊、不割。6、作业区域存在易燃易爆物品，不焊、不割。7、焊体性质不清，火星飞向不明，不焊、不割。8、设备安全附件不全或失效，不焊、不割...
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餐饮酒店业培养优秀服务员培训要点
一、诠释企业，思想教育为什么大多数服务员一直以来都把酒店服务行业作为人生的驿站，而不会将它看作安身立命之所？其实我们要清楚地认识到服务员也有一颗上进心，在满足现状的待遇基础下，他们也会考虑今后的发展前景。对于大多数服务员存在那样的想法，我们也不用疑惑，那是因为我们并未真正了解他们的内心，他们那颗炙热的上进心。商场如战场，生动的体现商场竞争的激烈性与生死成亡的紧迫感。一个军队战斗力的强弱有一点很...
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维修工安全教育
（一）电焊氧割作业（1）电焊机外壳必须接地良好，其电源的装拆应由电工进行。（2）电焊机要设单独的开关，开关应放在防雨的闸箱内，拉合时应戴手套侧向操作。（3）焊钳与把线必须绝缘良好，破皮处应及时用绝缘胶布包扎好。连接牢固，更换焊条应戴手套潮湿地点工作，应站在绝缘胶板上或木板上。（4）严禁在带压力的窗口或管道上施焊或切割，焊接带电的设备必须先切断电源。（5）在密闭金属容器内施焊时，容器必须可靠接地，通风...
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饭店计划及其编制方法
饭店计划及其编制方法一、饭店计划的定义与重要性（一）饭店计划的定义是指饭店立足于现实、面向未来，通过对其经营活动的运筹计划、决策规划所形成的全面安排其经营业务活动的文件。规定了饭店经营业务活动的内容，为饭店的经营业务活动提供了依据，他是饭店在计划期内的行动纲领和奋斗目标（二）饭店计划管理的定义饭店计划管理是饭店根据内外部环境条件，通过对计划的编制、自省、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选...
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安全消防管理办法
某公司安全消防管理办法一.总则为加强公司安全消防意识，做好公司安全消防工作，保障公司正常、稳定的工作环境，特制定本办法。二.责任人公司法定代表人为公司安全消防第一责任人。履行下列职责：制定并落实安全消防责任制和防火、灭火方案，以及火灾发生时保护人员疏散等安全措施；配备安全消防器村，落实定期维护、保养措施，改善防火条件，开展消防安全检查，及时消除安全隐患；管理本公司的专职或群众义务消防队；组织对员...
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各类微生物样品的取样方法及要求
一、样品取样的要求1）取样过程中应避免与水等环境的不良因素影响，防止样品被污染。2）取样用具（如注射器、采血管、试管、探子、铲子、匙、取样器、剪子、样品袋等）必须是经过灭菌的。3）对采集的样品一般要求随机取样。若怀疑最有可能受病原体污染或者带有病原体的样品，可以进行选择取样。4）根据样品种类（如盒装、袋装、瓶装和罐装），应取完整密封的样品。如果样品很大，则需用无菌取样器取样；若样品是粉末，应边取边...
2024-10-187320.41 KB5页100
技能培训资料：电动机如何测绝缘
电动机测绝缘规定是确保电动机安全运行的重要措施。以下是根据搜索结果整理的电动机测绝缘的相关规定：类别规定测量仪器选择6KV电动机使用2500V摇表380V及以下电动机使用500-1000V摇表测量时间直流或绕线式电动机使用5000V摇表测量环境检修后的电动机送电前测量结果判断停电时间达到七天以上恢复与汇报处于备用状态的电动机定期测量，每月至少两次记录保存应通知值长、单元长及各有关负责人得到同意并采取措施后方可测量绝缘电...
2024-10-037217.24 KB3页59
饭店建筑与设备的发展趋势
饭店建筑与设备的发展趋势一、饭店建筑设计的发展趋势1、饭店建筑类型上更倾向于建造别墅式饭店2、饭店造型上追求简洁的外观3、度假酒店趋向于综合化功能设计4、饭店应营造一个良好的生态环境氛围5、饭店内补功能布局设计上强调对特殊需求的满足6、饭店大堂的设计应突出其商务气氛7、客房和卫生间的面积逐步扩大8、餐厅的多功能设计9、康乐设施进一步完善二、饭店设备的发展趋势1、饭店设备向高新技术方向发展，知识含量逐步提...
2024-10-187216.71 KB3页20

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