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某饭店财产清查管理办法
第一条财产清查的内容财产清查是通过对各项财产进行盘点和核对，确定各项财产物资、货币资金和债权债务的实存数及对方单位数额，以查明账账、账实是否相符。第二条财产清查的种类有以下四种•全面清查。就是对企业所有的财产清查全面盘点和核对。企业在下列情况下，必须进行全面清查。1、年终决算之前，进行全面清查，以保证财务成果的完整、准确；2、单位撤销、合并或改变隶属关系时，进行全面清查，经明确经济责任；3、开展清...
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食品从业人员健康管理制度
一、建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤害、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。二、食品从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明后方或参加工作上岗位操作。三、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。从业人员健康检查合格证不得涂...
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维修工安全教育
（一）电焊氧割作业（1）电焊机外壳必须接地良好，其电源的装拆应由电工进行。（2）电焊机要设单独的开关，开关应放在防雨的闸箱内，拉合时应戴手套侧向操作。（3）焊钳与把线必须绝缘良好，破皮处应及时用绝缘胶布包扎好。连接牢固，更换焊条应戴手套潮湿地点工作，应站在绝缘胶板上或木板上。（4）严禁在带压力的窗口或管道上施焊或切割，焊接带电的设备必须先切断电源。（5）在密闭金属容器内施焊时，容器必须可靠接地，通风...
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饭店产品的动态调整与产品创新
饭店产品的动态调整与产品创新一、饭店产品的动态调整由于宾客需求和市场竞争情况的变化，饭店产品应不断推出新品种，以保持动态的竞争优势（一）饭店产品动态调整的原则1、根据宾客的要求调整（1）确定饭店现有设施是否适应宾客的需求，那些设施需要更新、改进和调整（2）确定饭店客房、餐厅等部门家具、用品和设备是否需要增添、更新或取消（3）分析各部门的服务工作组织是否有效，那些部门需要加强服务员的组织工作，增加人...
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饭店的组织制度
饭店的组织制度一、饭店组织制度的含义和作用作用1、可以维护饭店各方的共同利益2、有很强的目标性，是实现饭店目标的基本保证3、具有强制性。它以强制的力量要求每一个成员执行，违反制度就要受到惩罚4、执行制度的自觉性。二、饭店组织制度的类型（一）有关饭店所有制性质的制度（二）有关管理体制的各种制度（三）有关饭店内部经营管理的一些基本制度（四）各部门的管理制度（五）从横向角度制定的业务管理制度三、几种主要...
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适用的安全法律法规和标准规范管理制度
适用的安全法律法规和标准规范管理制度1目的为了及时地获取、识别、确定和更新适用于本公司的法律、法规及其他要求，并建立获取途径，并将这些信息及时传达给从业人员和相关方，以提高其安全防范意识，严格遵守法律、法规，规范安全生产行为，消除违法行为和现象，特制定此制度。范围适用于本公司对国家、地方、行业有关安全生产、职业健康、环保等法律、法规、标准规范和其他要求的识别、获取、确定、更新的管理控制。职责1总...
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销售技巧：顾客的心理总结
一、双手习惯性插入裤兜当客户保持这个姿势时，并不是为了装酷，而是警觉性较高的表现。这类人一般具有较深的城府，性格方面偏内向、保守，不轻易向人表露内心的情绪，不善言辞。如果客户在保持这个站姿的同时还伴有弯腰的动作，则表明其当前心情苦恼或沮丧。这时候，如果没有十足的把握，销售员最好不要滔滔不绝地向客户进行推销，而应该换个时机再来。二、一手插裤兜，而另一只手放在身边这类客户一般情绪不稳定，性格复杂多...
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不锈钢型号及性能
不锈钢也称不锈耐酸钢，通常含有镍铬钼钨等合金元素，按其组织状态可分为马氏体不锈钢、铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、双相不锈钢、沉淀硬化不锈钢，不同组织状态下的不锈钢按照细分化学元素，组成了不同型号的不锈钢，例如303、304、420，这种以数字命名的方法是美国的表示方法，中国的不锈钢型号则是用元素符号加数字的形式来表示，例如1Cr18Ni9、1Cr17、3Cr13等，数字表示的是相应的元素含量。不锈钢常见的分类：按组织状态...
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饭店的决策与战略管理
饭店的决策与战略管理一、决策的概念决策就是针对某些重大问题，根据实际情况，经过逻辑推理，找出解决方案注意：决策是一个经常性的动态过程决策是有阶段性的动态过程二、决策类型（一）根据决策解决问题的多少，或者达到目标的多少，可以分为1、单目标决策2、多目标决策（二）根据在决策中采用技术的不同，可以分为1、程序化决策2、非程序化决策（三）根据解决问题和达到目标的可靠程度1、确定性决策2、非确定性决策3、风险性...
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某饭店厨房岗位责任制范文
厨师长岗位责任制厨师长直接对执行总经理或经营副总负责，负责主持厨房的组织领导、业务管理工作，随时处理厨房发生的问题，并及时向执行总经理或经营副总汇报。1．制定每一时期厨房工作计划、成本预算等，并以此为依据制定可行实施细则，有效控制成本，保证毛利。2．及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜谱，使之更符合市场要求，满足顾客需要。3．负责厨房的劳力调配和班组之间的协调工作。了解员工情况，根据每个员工的...
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销冠教你7个实用的沟通技巧
1、说话别太随性每个人的成长和教育背景不同，说话的习惯也有所不同：也许同样一个词和句式在不同的人说来表达的是不同的意思，或者同一个意思会用不同的词语或句式来表达。通常，如果从事的是高度专业化的工作，这种情况较为少见——因为大家都会采用同样一套话语体系；如果沟通双方长期一起工作，即便采用不同的用语和沟通方式，往往也能理解对方的意思。但如果是经常和不同背景的而且是陌生人打交道，就要注意自己想要表达的...
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架桥机安全操作规程
架桥机安全操作规程1、岗位安全职责1.1负责日常维修、保养，对架桥机进行检查、维修、调整、紧固，做好日常维修保养记录。1.2严格按安全技术交底和操作规程实施作业。2、岗位任职条件2.1接受过良好专业安全技术及技能培训。2.2持证上岗。3、上岗作业准备3.1设备启动前，应注意检查所有电气设备是否安全，各急停按钮是否回到工作位置，各个操作开关是否在零位。3.2架桥机作业前必须明确分工，要设专职操作人员、专职电工和专职安...
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皮带输送机安全操作规程
皮带输送机安全操作规程1、岗位安全职责1.1负责日常维修、保养，对皮带输送机进行检查、维修、调整、紧固，做好日常维修保养记录。1.2严格按安全技术交底和操作规程实施作业。2、岗位任职条件2.1接受过良好专业安全技术及技能培训。2.2持证上岗。3、上岗作业准备3.1固定式皮带输送机应安装在坚固的基础上，移动式皮带输送机在运转前，应将轮子对称楔紧。多机平行作业时，彼此间应留出1米以上的通道。输送机四周应无妨碍工作的堆...
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汽车销售展厅管理规范
1.展厅规范要求：1.1展厅整体：1.1.1展厅内、外墙面、玻璃墙等保持干净整洁，应定期（1次/半年）清洁。1.1.2相关标识的使用应符合各品牌汽车公司有关要求。1.1.3按各品牌汽车公司的要求挂有标准的销售服务店营业时间示意牌。1.1.4展厅的地面、墙面、展台、灯具、空调器、视听设备等保持干净整洁，墙面无乱贴的广告海报等。1.1.5展厅内摆设有斜立展示牌，斜立展示牌上整齐放满与展示车辆相对应的各种车型目录。1.1.6展厅内保持适...
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某企业巡回检查及设备维护保养制度
1目的设备是生产三要素之一，设备管理的好坏，对企业产品的数量、质量和成本等经济技术指标，都有着决定性的影响，为了能够及时了解设备的运行状态，发现设备缺陷，从而迅速采取措施消除或防止其扩大，将事故消灭在萌芽中，减少经济损失，保证设备安全运行。制定本制度。2适用范围本制度适用于本公司各部门、车间的设备管理。3职责与分工主管部门：生产技术科。负责监督本制度的执行。相关部门：各部门、车间。负责在日常工作中...
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餐厅经营管理十大痛点
1.高租金压力繁华商业地段或热门区域的租金通常较高。这意味着餐厅每月需要支付大量的固定成本，给经营带来沉重负担。如果营业额无法跟上租金的增长，利润空间就会被大幅压缩，甚至可能导致亏损。而且，租金合同的长期约束也限制了餐厅在经营不善时的灵活性。2.人员流动大餐饮行业的工作往往较为辛苦，工作时间不规律，导致员工容易感到疲惫和不满。厨师的流动可能会影响菜品口味的稳定性，新厨师需要时间适应和掌握餐厅的特色...
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销售资料：最有效的43个销售技巧
1、你的个人形象的得体程度，虽然不一定能给顾客留下好的第一印象，但是所有好的第一印象，90%都产生于你的服装和妆容。2、干销售，脸皮要厚、嘴要够甜、手要够勤，想要有业绩，先要脸皮厚，搞定了顾客，收入高了，和别人吃饭的时候，你抢着买单的底气，就是面子。3、干销售，你要有一点狼性、一点野性、一点匪气、一点胆量。4、如果你对工作不积极，只想混日子、拿保底，上面所说的这些，以及下面将要说的这些，对你一点用也没...
2024-12-2615515.66 KB5页36
动火作业安全风险
动火作业存在哪些安全风险？01焊渣飞溅，可能引燃周围易燃物，引发火灾爆炸动火作业时，动火点下部及周围的可燃物如果未及时清除，焊渣掉落引燃可燃物就会引发火灾。02作业场所周围可能存在的易燃易爆气体遇火焰或高温引起燃烧爆炸作业场所周围如果存在可燃气体，遇火源就会引起燃烧，当气体与空气混合达到爆炸极限时，还会引起爆炸。03在受限空间内动火作业时存在的风险受限空间内空气流通不畅，可燃物料蒸气局部浓度过高，当...
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高处坠落事故的预防及其应急预案
施工过程中，高处作业的机会比较多，经常在周边临空的高处进行作业，施工条件差，危险因素多。为避免发生高处坠落事故，必须加强监控管理，对职工进行预防高处坠落的安全技术知识教育，使他们操作时，必须使用安全防护的用具。同时，在技术上采取有效的防护措施。1.最常见的高处坠落事故有以下几类：（l）人员由屋顶坠落。（2）脚手架倒塌。（3）人员由脚手架上坠落。（4）结构倒塌。（5）人员由地上的洞口坠落。（6）人员由梯...
2024-10-038316.59 KB9页34
安全阀基础知识总结
安全阀定义安全阀是一种自动阀门，它不借助任何外力而利用介质本身的力来排出一定数量的流体，以防止系统内压力超过预定的安全值。当压力恢复正常后，阀门再自行关闭并阻止介质继续流出。安全阀原理安全阀通常由阀座、阀瓣、弹簧等部件组成。当系统内压力低于安全阀的整定压力时，弹簧的作用力将阀瓣压在阀座上，使阀门保持关闭状态。当系统内压力达到或超过整定压力时，介质作用在阀瓣上的力克服弹簧的作用力，使阀瓣开启，介...
2024-10-03818.85 KB4页34

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