酒店行政总厨个人月工作计划一、工作概述酒店行政总厨是酒店厨房中的核心职位，对于酒店的餐饮质量和服务水平有着重要的影响。本文将以酒店行政总厨的视角，制定一个个人月工作计划，以确保餐厅的运营顺利进行。二、菜品创新与开发在酒店行政总厨的工作计划中，菜品创新与开发是一个非常重要的方面。行政总厨需要时刻关注市场和客人需求的变化，定期检查菜单，确保菜品的新鲜度和创新性。此外，针对季节变化和特殊活动，行政总...
