经营管理

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饭店服务的涵义
饭店服务的涵义一、饭店服务的概念饭店服务是指饭店借助于饭店的有形设施，为满足宾客的各种需要而为他们做有益的事，这种与宾客接触的活动及饭店内部活动的结果，称为饭店服务同时要理解如下要点（1）饭店服务必须依托于饭店的有形设施（2）了解宾客的需要是搞好饭店服务的前提（3）饭店服务不仅包括饭店与宾客接触的活动，而且包括饭店内部活动的结果。（4）服务是饭店产品的核心（5）饭店优质服务是一种特殊的商品，具有使用...
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餐厅从业者的健康生活方式
餐厅从业者可以从以下几个方面培养健康的生活方式：一、饮食方面1.合理膳食•注重营养均衡，在工作餐或自行准备的食物中，确保包含足够的蛋白质（如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类）、碳水化合物（如全谷物、薯类）、健康脂肪（如橄榄油、鱼油）、维生素（各种新鲜蔬菜和水果）和矿物质。•遵循“食要三减”原则，减少盐、油、糖的摄入。烹饪时少放盐和酱油等调味品，避免食用过咸的咸菜和加工食品；采用健康的烹饪方式如蒸煮炖烤，减...
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事故原因分析
事故原因分析1一、事故的原因分析（掌握）事故调查原因分析的主要依据——《企业职工伤亡事故调查分析规则》(GB6442—86），对直接原因和间接原因有规定。•直接原因----人的不安全行为、物的不安全状态或两者共同作用的结果•间接原因----管理措施及决策的缺陷、人的或环境的因素2•事故分析方法全部原因直接原因间接原因3事故原因分析要明确的内容（1）在事故发生前存在什么样的征兆（2）不正常的状态在那儿发生的（3）在什么...
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企业职业卫生管理的内容，形式和步骤
一、企业职业卫生管理的内容：企业职业卫生管理的内容涵盖了职业病防治的各个方面，主要包括以下几个方面：1、职业病防治措施：企业应根据工作环境和职业危害特点，采取相应的职业病防治措施。这包括对工作场所中的职业病危害源进行识别、评估和控制，如通过工程控制、管理措施和个人防护等手段减少职业病危害因素的暴露。此外，企业还应定期对职业病危害因素进行检测和评价，确保控制措施的有效性。2、职业卫生评价：企业应定...
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生产管理中的十大问题
生产管理中的十大问题1当下属之间闹矛盾的时候，怎么处理比较恰当？下属之间存在意见分歧是不可避免的。就像康熙皇帝的祖母孝庄太后对康熙皇帝处理大臣之间的窝里斗问题，提出自己的观点：“你不能希望他们之间消除矛盾，那是不可能的。你只能将这个局面控制在你可以控制的范围，不让它继续扩大，不至于到不可收拾的地步，不至于影响江山社稷。”与康熙皇帝同样的问题，在我们的周围也存在着这些普遍的现象。那我们怎么样处理比...
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三机工（刮板输送机、转载机、破碎机）安全操作规程
一、上岗条件第1条、三机工司机必须熟悉设备的性能及构造原理和顶板支护的基本知识，善于维护和保养转载机、破碎机、刮板输送机，会处理故障，经过培训考试合格后，方可上岗操作。二、操作准备第2条、检查传动装置、各台电动机、减速器、液力偶合器，各部哑铃销、定位销螺栓是否齐全、紧固，油量是否适当，有无漏油，易熔合金塞是否正常良好。第3条、设备开车必须发出信号，减速器、电机冷却水是否畅通，开动电动机，用长把螺丝...
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注塑机常见故障
一、油泵马达及油泵启动，但不起压力。1，油泵上比例阀接线松断或线圈烧毁——检查比例压力阀是否通电。2，杂质堵塞油泵上比例压力阀油口——拆下比例压力阀清除杂质。3，压力油不洁，杂物积聚于滤油器表面，防碍压力油进入泵——清洗滤油器，更换压力油。4，油泵内部漏油，原因使用过久，内部损耗或压力油不洁而造成损坏——修理或更换油泵。5，油唧桶，油喉及接头漏油——消除泄露地方。6，油制卡死——检查油制阀芯是否活动...
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安全检查表编制
安全检查表编制安全检查表编制（1）国家和行业的安全规章制度、规程、规范和规定等。通过标准、规程和实际状况，使检查表在内容上和实施中符合法规要求。（2）再结合本单位的经验及具体情况的基础上进行系统安全分析的科学结论（确定的危险部位及防范措施）。由管理人员、技术人员、操作人员和安技人员一起，共同总结本单位生产操作的实践经验，系统分析本单位各种潜在的危险因素和外界环境条件，从而编制出完美的检查表。（3）...
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9 危险化学品经营单位安全生产管理人员模拟考试题库试卷附答案
1、(判断题)依据《安全生产法》规定，从业人员超过一百人的生产经营单位，可以不设置安全生产管理机构，但必须配备专职安全生产管理人员。（）参考答案：正确2、(判断题)易燃液体类别1是指在温度20℃和标准大气压101.3kPa条件下，闭杯闪点<25℃并初沸点≤45℃的液体。（）参考答案：错误3、(判断题)双手控制安全装置仅能对操作者提供保护，不能对其他人员提供保护。（）参考答案：正确4、(判断题)根据《加油站作业安全规范》，...
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工贸企业储存、使用危险化学品之通用部分
序项目内容对照检查方法号主要负责人主要负责人应建立危险化学品安全管理工作机制，组织制定并实施相关1.询问：机安全管理机制度与操作规程，加强对作业人员危险化学品知识的培训，定期开展应主要负责人是否熟悉本单位涉及的危险化学品基本情构构和人员急演练。况，是否熟悉本单位制度建设情况及落实情况。1与1.查阅资料：人特种作业人依照国家相关法律法规设置安全生产管理机构或者配备专职（兼职）安（1）机构和人员设置/任命...
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加压过滤机司机技术操作规程
加压过滤机司机技术操作规程一、启动前准备工作：1、检查设备供电是否良好（压风机及控制室）。2、检查过滤机下排料闸门内是否有人并将入口门关好。3、检查过滤机内是否有人，应高声呐喊确保内部无人才能关闭过滤机入口门，并必须关紧保证密封良好。4、检查手动阀、仓放空阀、仓放气阀关闭是否良好。5、检查入料阀、回料阀、上滤液阀、下滤液阀、清洗水阀打开是否良好。6、检查全部急停按钮并复位。7、检查液压站油位是否足够，...
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夏季施工监理实施细则 (路桥工程)范文
一、工程概况本监理标段：路基___km，车站___座，桥梁___座___km，铺轨189.89单线公里。含站后工程。场制架梁1200孔。新增1500片T梁预制、架设。二、编制依据1、国家《安全生产法》及相关法律《劳动合同法》。2、《建设工程安全生产管理条例》、《安全生产许可证条例》等法规。3、《建筑施工安全检查标准》、《施工企业安全生产评价标准》、《施工现场供电安全技术标准》等标准规范。（范本）4、铁路运输安全保护条例5、铁路工...
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电工基础口诀总结
1、单相电源插座接线的规定单相插座有多种，常分两孔和三孔两孔并排分左右，三孔组成品字形接线孔旁标字母，L为火N为零三孔之中还有E，表示接地在正中面对插座定方向，各孔接线有规定左接零线右接火，保护地线接正中2、漏电保护器的选择选择漏电保护器，供电方式为第一单相电源二百二，二线二级或单级三相三线三百八，选用三级保护器三相四线三百八，四线三级或四级“级”表示开关触点“线”表示进、出线3、灯泡不亮的原因查找...
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高中化学高频考点解析+题型梳理+答题技巧
高考化学高频考点解题思路✍类型一：考查氧化还原反应的本质物质的氧化性、还原性强弱取决于得失电子的难易，与得失电子的数目无关。元素的化合价处于最高价态只具有氧化性，元素的化合价处于最低价只具有还原性，中间价态既有氧化性，又有还原性。★步骤1氧化还原反应的实质是电子转移或共用电子对的偏移，特征是反应前后元素的化合价发生了变化。★步骤2分析化学反应的遵循的原理和本质，通过氧化还原反应规律进行判断。★步...
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安全生产管理基本原理概述
安全生产管理基本原理概述安全生产管理是管理者对安全生产工作进行的计划、组织、指挥、协调和控制的一系列活动，目的是保证在生产、经营活动中的人身安全与健康，以及财产安全，促进生产的发展，保持社会的稳定。安全生产管理有宏观和微观安全生产管理的两种理解。宏观生产安全生产管理是大安全概念，即能体现安全管理的一切管理措施和活动都属于安全生产管理的范畴。微观安全生产管理是小安全的概念，主要指从事经济和生产管...
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12 继电保护电工作业模拟考试题库试卷含答案
1、(判断题)堵转保护用于反应电动机在起动过程中或在运行中发生堵转，保护动作于跳闸。()参考答案：正确2、(判断题)电动机的过负荷保护的动作对象可以根据对象设置动作于跳闸或动作于信号。()参考答案：正确3、(判断题)变压器差动保护可实现外部故障时不动作，内部故障时动作，从原理上能够保证选择性。()参考答案：正确4、(判断题)电流互感器一次绕组和二次绕组的极性通常采用加极性原则标注。()参考答案：错误5、(判断题)变压...
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离心泵检修规程的质量标准
01.联轴器检修标准。叠片（膜片）联轴器对中要求(a)径向圆跳动≤0.10mm，端面偏差≤0.05mm。如机泵使用温度与冷态安装温度相差较大，需在暖泵（或冷泵）后进行对中校核并记录（或根据随机资料）。(b）预拉量一般控制在0~0.4mm（如机泵运行时主轴热膨胀量较大，需采用轴向补偿，以减小联轴器运行时的变形，改善受力状况，按随机资料）。02.滚动轴承a）安装承受轴向和径向载荷的滚动轴承轴颈公差为js6。b）安装仅承受径向载荷的滚...
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某食品厂生产车间清洗消毒管理制度范文
1、目的为保证生产加工过程的卫生符合法律法规要求，确保产品保质期内卫生质量安全符合国家标准要求。2、范围适用于公司生产清洁区和准清洁区域的人员、工具、设备、食品接触面等的清洗和消毒。3、职责3.1生产部负责按照本规定的要求执行，保证清洁车间清洗消毒卫生符合要求。3.2品保部负责对车间清洗消毒卫生监督检查和验证。4、定义4.1清洁作业区清洁度要求高（十万级净化）的作业区域，包括冷却间、冷加工间、包装间、慕斯裱...
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“全员、全过程、全方位”安全管理
“全员、全过程、全方位”安全管理一、深刻理解“三全管理”“三全管理”来源于全面质量管理TQC的思想，在安全生产管理上可同样实行“全员参与、全过程控制、全方位管理”。也就是由各个不同层面的人员参与，对安全生产的全过程环节，实施全方位管理。其基本特点：是从过去的事后检查把关为主，变为预防、改进为主，从管结果变为管因素，把影响安全问题的诸因素查出来，发动全员、全部门参加，依靠科学理论、程序和方法，通过全...
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酒店客房服务技巧总结
1.对长期租用酒店客房的客人你应该怎样办?答：做好长住客的服务工作，首先做到心中有数。掌握长住客的生活习惯，处处为他们提供快捷的服务;了解长住客人所在国的国庆日，主要客人的生日等。向他们的国庆日、生日进行祝贺，帮助长住客人解决急难的问题;另外应该把饭店的重要活动通知他们参加。定期召开长住客座谈会，虚心听取客人的意见，改进服务工作，使长住客人到店如到家，处处感到亲切、方便、舒适、安全。2.客人投诉叫醒电...
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