食品生产过程致敏物质管理措施52条

一、致敏物质识别配方原料1.对食品配方的所有原料一一进行分析,并与原料标签致敏物质标示内容进行比对识别该配方食品是否含有以上致敏物质。发现异常情况,立即与原料供应商进行确认,必要时,应实施检测确认。2...

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