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 甘薯种植始于清代，历史悠久，至今已逾四百多年。火山岩风化形成了*独特的富硒红土，沙土通气性良好，昼夜温差大，利于薯块的形成与膨大，得天独厚的地理区位优势，锁住了*甘薯的香甜软糯。近年来，*大力实施农业品牌战略，充分发挥本土特色农业优势，积极推进甘薯品牌建设，带动产业调结构、创优势，实现甘薯产业绿色、优质、高产发展。2019年，“*甘薯”获得“全国名特优新农产品”称号。目前全县甘薯种植面积约60万亩，产量约150万吨，全产业链产值达100亿元，成为名副其实的“致富薯”。

一是坚持良种良法，延长品种“生命线”。坚持把良种良法作为甘薯产业转型升级的重要抓手，全面落实甘薯主导品种和主推技术应用推广，科技赋能打造优质薯品。与广东省农业科学院和普宁市农科所合作，建成全省首家“脱毒甘薯苗生产基地”，取得多个优质品种的甘薯育苗知识产权授权，注册商标达7个；支持广东佳淳农业科技有限公司建立自主扩繁的微藻肥料“田头工厂”，实现春甘薯亩产量突破4000斤，比往年提升一倍。

二是探索南薯北运，抢占市场“空窗期”。敏锐捕捉南北甘薯销售时节差异的机遇，积极推广秋种春收甘薯，将北方薯区“空档期”转变为*甘薯“黄金期”，通过“南薯北运”，始终保持价格优势。贮藏保鲜是南薯北运的关键，*致力建设甘薯冷藏保鲜设施，不断提高贮藏保鲜的品质和扩大运输的范围，目前全县甘薯预冷处理能力超300万吨、冷库贮藏能力可达6万立方米，为延长甘薯贮藏期和销售期保驾护航。

三是培养产业思维，构建产业“体系化”。积极做好农业产业布局调整，大力推进土地流转，建立甘薯示范基地，推动甘薯集约化、规模化、机械化、产业化生产。成立甘薯产业协会，构建企业、农民、科研机构等多方沟通合作平台，着力培育“合作社＋专业户＋农户”“公司＋基地＋农户”等订单生产模式，创立“何爸甘薯”“下六甘薯”“火山甘薯”等知名品牌，进一步提高*甘薯产业化程度。目前，全县拥有甘薯种植大户、合作社、家庭农场和企业等2419家，形成种植大户、家庭农场、农业合作社及现代农业企业协同发展的良好格局，初步打造了从种苗繁育、大田生产、机械化收获、工厂化分拣加工、线上线下销售为一体的甘薯全产业链条。

四是汇聚金融力量，挖掘产业“活水源”。借助各大金融机构力量，发挥金融“主力军”的作用，搭建金融支持产业发展平台，构建长期、稳定、有效的“银行＋保险＋农户”产业发展模式，创造良好的金融生态环境，让更多金融“活水”浇灌甘薯沃土，进一步“贷”动甘薯产业提质增效，持续擦亮“*甘薯”这张闪亮名片。8月联合国家金融监督管理总局湛江监管分局举办湛江金融助力“百县千镇万村高质量发展工程”——*甘薯产业专场活动，现场进行合作意向签约，为甘薯产业提供有力金融支撑。

五是提升甘薯附加值，“榨干”甘薯价值。甘薯全身都是宝，每一部分都要用起来才能实现最大的价值。就必须推动红薯产业从种植、初加工向深加工、精加工发展。目前，市面上的甘薯加工产品多为番薯干、甘薯淀粉、薯粉等粗加工产品，效益不高，为了补齐短板，*市积极推动甘薯产业现代化发展，延长产业链，增加产业价值。甘薯产业链条正加快纵向延伸，农业企业、农民专业合作社积极开展甘薯分级包装销售，通过甘薯初加工、电商销售及精深加工等农业产业竞相发展，甘薯二三产业产值达7.97亿元，占产业园甘薯全产业链总产值的62.07％。

放眼未来，*甘薯产业将进一步完善产业链，全面提升标准化生产、科学化管理水平，走绿色发展之路，大幅增加中高端产品供给，满足新的消费需求，促进规模生产、加工转化、品牌营销融合发展，向产业链、价值链更高层次迈进，成为产业转型升级、提质增效、绿色发展的先行区，示范引领全省乃至华南地区农业供给侧结构性改革。